啤酒卤蛋

Name: 啤酒卤蛋
Ingredients: 10个鸡蛋; 330ml啤酒; 10ml生抽; 10ml老抽; 5克盐; 20克糖

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第一次在下厨房发菜谱先来个啤酒卤蛋早餐配着吃面里放一颗随你怎么吃一次可以做十个吃两天很方便

用料

鸡蛋洗净冷水下锅大火煮开后三分钟关火再焖五分钟出锅过冷水剥掉外壳
用刀在鸡蛋上竖着划个四五刀间隔均匀点别太用力
将鸡蛋啤酒生抽老抽糖盐一起放入锅里大火烧开煮的时候不要盖盖子以免溢锅经常翻动一下鸡蛋使其着色均匀汤汁剩大概没过鸡蛋三分之一时转小火收汁即可一直大火最后控制不好会糊锅 …

随便看看

该菜谱发布于 2015-06-28 23:12:45

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