辣腌刀豆泥

2 人做过这道菜
又到了刀豆鲜上市的季节,想留住它的脆爽那么就腌吧,拌饭配面绝佳。

用料  

刀豆 500克
红椒 100克
一头
50克
一勺

辣腌刀豆泥的做法  

  1. 刀豆洗净擦晾干水切成末

    辣腌刀豆泥的做法 步骤1
  2. 红椒洗净晾干水分剁成泥

    辣腌刀豆泥的做法 步骤2
  3. 加入蒜泥拌入盐糖放置一天后装瓶,半月后可食用。

    辣腌刀豆泥的做法 步骤3

小贴士

注意材料均应晾干,我一般会让辣椒晾至表皮微皱,这样腌制后出水少,易保存。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-06-29 00:20:52
140 收藏


辣腌刀豆泥的答疑

登录查看全部1条答疑