厨娘物语BeautyCate
南瓜鸡肉焖饭「厨娘物语」
7.9
综合评分
45
人做过这道菜
南瓜的甜糯香气融合在米饭里
鸡肉和鲜香菇让米饭层次更丰富
湿润软糯的南瓜汁包裹着每一颗米饭
有一种焖饭的感觉
周末懒人在家解决午饭的首选，好看又好吃~
99%的人都能学会哦！
鸡肉和鲜香菇让米饭层次更丰富
湿润软糯的南瓜汁包裹着每一颗米饭
有一种焖饭的感觉
周末懒人在家解决午饭的首选，好看又好吃~
99%的人都能学会哦！
用料
南瓜鸡肉焖饭「厨娘物语」的做法
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日本南瓜切开
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南瓜切开
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去籽
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去皮
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切块
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香菇
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香菇切丁
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鸡胸肉
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鸡胸肉切丁
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鸡胸肉切丁
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锅内放适量油
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大火爆炒鸡丁
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加入南瓜和香菇。
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因为小鹿爱吃脆一点的南瓜，所以先放鸡肉再放南瓜。爱吃烂一点的南瓜的童鞋，可以先放南瓜炒一会，再放鸡和香菇
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撒盐调味
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放入米饭炒匀。（爱吃湿润软糯的可以直接用新鲜煮好的米饭，爱吃比较干的可以用隔夜米饭）
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炒勺
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盛出装盘
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盛出装盘
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厨娘在这里教大家一个摆盘的小技巧，立刻让你的炒饭变的高大上起来~
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先把炒饭盛小碗里，记得要盛满哦，最好再压一压。
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接着找一个大盘子，快速的倒扣！
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这道南瓜鸡肉饭真的很好吃，南瓜汁包裹住每一颗米粒，香香糯糯的，一口下去，还有香菇和鸡肉的香味！
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想吃特别软的南瓜饭，先把南瓜蒸熟，捣成你放进饭里，饭会更香更甜哦~
这道属于少油的炒饭，鸡胸肉也是脂肪含量特别低，不用担心变小胖墩~
也非常适合小朋友吃，南瓜可以保护胃粘膜，降低糖尿病，降血脂和促进生长发育。新鲜香菇含18种氨基酸，营养是牛肉的2倍，和鸡肉搭在一起是绝配哦~
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小贴士
今天聊南瓜和香菇。
南瓜有很多品种，有之前小鹿做过的小金瓜盅饭。
这次用到的是日本南瓜，相比普通的大南瓜，粉质度较高，品质更好，更容易煮烂，如果大家用的普通南瓜，就先放南瓜炒熟啦！
香菇是小鹿特别爱的食物。香菇享有“植物皇后”的美誉，营养价值十分丰富。
南瓜和香菇都是非常健康的食材，对小孩和老人而言，都该经常吃哦~
南瓜有很多品种，有之前小鹿做过的小金瓜盅饭。
这次用到的是日本南瓜，相比普通的大南瓜，粉质度较高，品质更好，更容易煮烂，如果大家用的普通南瓜，就先放南瓜炒熟啦！
香菇是小鹿特别爱的食物。香菇享有“植物皇后”的美誉，营养价值十分丰富。
南瓜和香菇都是非常健康的食材，对小孩和老人而言，都该经常吃哦~
