双色肉松花朵面包

材料除红曲粉、肉松和芝麻外，其他按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序，进行和面和一发。

一发完毕后取出整形。

整形后将面团分成一大一小2个面团，大的2/3(加入红曲粉），小的1/3。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

将加入了红曲粉的面团和均匀后分成14个小面团，每个30克。

将小的一份面团分成8个小面团，每个30克。

将22个小面团用擀面棒擀成饺子皮大小的圆形。

上面撒上适量肉松馅。先对折、再对折，捏紧。

把剩下的红色面团一分为二，其中一份按照每个3克的重量，分为8个小面团，放在两个浅色花瓣的中间。

把剩下浅色的面团滚圆，擀成椭圆形。步骤9的另外一份红色面团也滚圆，擀成椭圆形。

在擀好的红色面皮上撒上肉松，然后将浅色面皮放在红色面皮上面。

对折。

卷起，做花心。

把整形好的面团放在烤盘里，入烤箱进行最后发酵。

发酵结束，表面刷蛋黄液，撒上芝麻。

入烤箱，200℃中下层，25分钟左右即成。