酥炸带鱼头

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带鱼好吃,可是剩下的带鱼头不知如何处理。

带鱼头和骨头里的钙质丰富,用这种方法处理,不仅不会浪费,而且十分美味。

用料  

酥炸带鱼头的做法  

  1. 带鱼头化冻待用。

    酥炸带鱼头的做法 步骤1
  2. 水分沥干后,加入盐、花椒,葱姜片,料酒腌制三十分钟。

    酥炸带鱼头的做法 步骤2
  3. 小火慢慢煎透,如果有蒜臼可以捣碎后口感更好。夹着热的馒头吃,那叫一个美味啊。

    酥炸带鱼头的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-06-29 19:10:08
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