营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊

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实验的产物,家里有什么就想往一起组合!这不,山药泡在水里好几天了,银耳汤也煮多了,还有一包黑芝麻粉。超喜欢各种糊糊的,芝麻糊,紫薯糊,南瓜糊,都超级简单又美味,一般都是加牛奶和糯米粉来熬的。今天用山药代替了糯米粉,用银耳汤代替了牛奶…滋补翻三番咯!

用料  

芝麻粉 100 g
山药 一些
银耳汤 一大碗
冰糖 几块

营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊的做法  

  1. 生山药洗净切段和银耳汤丢进料理机里打碎

    营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊的做法 步骤1
  2. 倒入芝麻粉再搅打均匀。如果使用的芝麻粒就加入第一步一起打碎,口感可能会稍微粗糙

    营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊的做法 步骤2
  3. 倒入小锅中,依据自己的口味适当添加冰糖哦。中小火熬煮十分钟的样子,时不时地搅拌一下,要不然会糊底!

    营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊的做法 步骤3

小贴士

举一反三,各种杂粮都可以拿来做糊糊,都很好吃和营养,薏仁,大麦,高粱,小米……如果加了山药,紫薯南瓜之类富含淀粉的食材就不需要再加糯米粉啦。不过喜欢稠一点的朋友可以适当加点,先把糯米粉和水调开然后倒入混合物中一起煮。加了全脂牛奶或者淡奶油会很香浓哦!
 

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该菜谱发布于 2015-06-29 19:53:12
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