洗干净，鱼身用盐、姜片腌半个小时以上，纸巾擦干鱼身，装盘。
葱花切丝泡冰水里，就会自然打卷，很简单操作，好看又好吃。
马头鱼大火10分钟，不开锅盖焖3分钟，拿出来身上铺葱，倒上蒸鱼豆豉。
油大火烧开，淋到鱼身上即可。
上传你做的清蒸马头鱼
阳光双宝
