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自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）

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香橙咖啡YUI的厨房  香橙咖啡YUI
鸡胸脯是减肥健身好食物，可是好难做好吃。做成鸡肉丸，就可以各种二次加工啦，比如茄汁，比如火锅，比如煮面，等等

用料  

鸡胸脯 两块
料酒 三勺
蛋清 一个
葱姜 若干
盐
白胡椒 或其他喜欢口味调料
淀粉 两到三勺

自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法  

  1. 鸡胸脯切块，和葱姜放入料理机。

    自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法 步骤1

  2. 绞成肉糜。

    自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法 步骤2

  3. 放入料酒，蛋清，盐，淀粉，白胡椒，搅拌出浆。

    自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法 步骤3

  4. 用虎口挤出圆形丸子，用勺子取下（我用了筷子，所以最后成型不太好），放入锅中沸水

    自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法 步骤4

  5. 完成！做成茄汁鸡肉丸应该不错哦～

    自制鸡肉丸（鸡胸脯终于有了好吃法）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-06-29 20:25:18
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