烧茄子

2 人做过这道菜

用料  

茄子 一颗
西红柿 1个
适量
适量
八角 1粒
面粉 适量
适量

烧茄子的做法  

  1. 西红柿切块,

    烧茄子的做法 步骤1
  2. 葱切段,大蒜切片

    烧茄子的做法 步骤2
  3. 将面粉和水按1:3的比例加少许盐调成糊备用,茄子切块或切片,裹上面糊,下油锅炸至金黄,捞出,控油备用

    烧茄子的做法 步骤3
  4. 锅内下少许油,烧热后先放葱、蒜、西红柿、八角翻炒,然后下炸好的茄子,加少许生抽翻炒均匀,淋少许香油起锅。

    烧茄子的做法 步骤4

小贴士

香油可加可不加

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-29 20:35:20
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烧茄子的答疑

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