宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)

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12 人做过这道菜
宝宝六个月之后,一定要补充铁。补铁方法很多,可是最容易吸收的铁是红肉里的(猪牛羊),比高铁蔬菜(菠菜啊西兰花啊)和高铁米糊(iron forfeited cereal)要容易吸收许多,宝宝还没满六个月,他的医生就一直跟我们强调六个雨一到就要给宝宝吃肉泥。去超市买了好几种瓶装的,可是宝宝都不喜欢吃

这里是牛肉泥 + 小的甜胡萝卜(宝宝喜欢吃的)

跟小宝宝做吃的,尽量买free range牛和有机蔬菜哦

绞好的肉我不买 因为肥肉含量一般都在12%

蒸肉的时候宝爸闻到,宝爸香到哭

用料  

纯瘦牛肉 少量
小甜胡萝卜 牛肉的两倍

宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法  

  1. 买瘦肉
    国内不好意思不清楚,国外超市买的肉不用泡水,红色是肉汁,水分和蛋白而已血早就流光了,但是你坚持要泡也没事

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤1
  2. 有机的胡萝卜 所以随便洗洗就行了 本来就是小胡萝卜,也不用切

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤2
  3. 胡萝卜隔水蒸大概十分钟
    蒸好倒入宝宝食物料理机(肉:胡萝卜君请等我)
    我用的babymoov steamer blender
    蒸出来滴下去的胡萝卜水也收集了,倒了一点进去增加湿度

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤3
  4. 蒸胡萝卜的时候,用食物料理机打碎瘦肉(不用宝宝的,因为是生肉,宝宝食物料理机只用来打碎熟食),直到不能再碎变成泥状。

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤4
  5. 就是这个状态,然后铺好,这时候请检查你的肉里面有没有筋,白色细细的,一定要调出来哦!不好消化呀!
    肉铺好了隔水蒸

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤5
  6. 蒸十二分钟吧,具体时间看你的蒸锅咯。
    肉泥蒸好还是挺硬的,倒入宝宝食物料理机(肉:胡萝卜君,谢谢你等我,萨拉黑哟),打碎,我把收集的肉汁也倒了一点进去,肉汁无法收集倒冷/温/热开水也行,要一点一点倒哦,主要是要注意糊的稠度。

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤6
  7. 一定要用料理机多搅一下!你不确定,就用勺子弄一点出来尝一下(不要把勺子放嘴里又放进去蔬菜肉泥里哦,嘴里细菌都进去宝宝食物了),或者用手指搓一下,想象一下你没有牙齿,要细腻到你可以直接吞进去消化

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤7
  8. 将蔬菜肉泥一小份一小份分开打包,放进冷冻室(freezer)结成冰,宝宝要吃的头天晚上/那天早上那到冷藏室(fridge)慢慢解冻,然后吃前十分钟放进热奶器热一下

    宝宝辅食,蔬菜牛肉泥(6-8个月)的做法 步骤8

小贴士

其他的肉混合其他的蔬菜都是一样道理啦

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-30 01:29:35
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