牛里脊切条，酱油，糖，料酒。腌一个小时
胡萝卜，小辣椒切片，洋葱切条
牛柳加少量淀粉和水拌匀。点火，放油，油热了把牛柳放进去炒，炒至八成熟起锅，放一边
同上，油热了放洋葱，炒至透明散发香味，放胡萝卜和辣椒。炒一会放牛柳一起炒匀，加入黑胡椒，蚝油，盐，少量水
最后，尝尝味道，感觉少什么加什么，味道刚好的话，加点鸡精就可以出锅了
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抱竹小筑官博
