香菇牛肉酱

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朋友教我做的,觉得夏天懒得炒菜,做一大锅这个用来拌饭拌面方便又好吃。

用料  

牛肉 500g
香菇 500g
辣椒 200g
80g
海天黄豆酱 一瓶
适量

香菇牛肉酱的做法  

  1. 所有材料切丁

    香菇牛肉酱的做法 步骤1
  2. 先炸香菇,炸到白的地方变黄捞起,再炸牛肉,炸熟捞起。

    香菇牛肉酱的做法 步骤2
  3. 另起油锅,下姜沫爆香,接着下辣椒炒。

    香菇牛肉酱的做法 步骤3
  4. 把炸好的牛肉香菇一起倒进去炒,加一点料酒,放黄豆酱翻炒,出锅前放点糖。

    香菇牛肉酱的做法 步骤4

小贴士

黄豆酱已经很咸了所以不需要再放盐了。
 

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该菜谱发布于 2015-06-30 14:44:23
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香菇牛肉酱的答疑

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