黄油软化后,加绵白糖,搅拌均匀。不需要打发。
加鸡蛋液,搅拌均匀。
加切碎的蔓越莓干。
倒入过筛后的低筋粉。
搅拌均匀,成面团。整形圆条或方条。放冰箱冷冻至硬(约1小时)。
冻硬的长条切成片,入烤盘,放进预热好的烤箱。
165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
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