牛肉切丁,用沸水烫1分钟,捞出后用清水洗净
锅里放油(不用很多,最后牛肉可以炖出油),油热后下葱姜蒜八角,牛肉翻炒放料酒,酱油,下萝卜块,放水没过萝卜,加盐,糖,十三香
大火烧开后,改小火炖到萝卜熟透,牛肉熟烂,汤汁浓稠就好
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