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青椒茄子丝

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泠烨的厨房  泠烨
一夫食堂版

用料  

茄子 适量
青椒 适量

青椒茄子丝的做法  

  1. 肉切丝，加酱油，五香粉，干淀粉揉几下
    锅放油，下肉丝炒散

    青椒茄子丝的做法 步骤1

  2. 加一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，葱姜末小火炒至出红油
    下茄丝继续翻炒，加料酒，酱油，然后放点热水，盖上盖小闷会

    青椒茄子丝的做法 步骤2

  3. 放盐，糖，茄子软透了，加青椒丝，翻炒几下，放蒜末，淋香油出锅

    青椒茄子丝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-06-30 16:41:21
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