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【减脂增肌】水煎杂蔬鸡胸肉饼
8.0
综合评分
15
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用料
【减脂增肌】水煎杂蔬鸡胸肉饼的做法
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材料备好，
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将耗油、生抽、料酒、黑胡椒、盐、淀粉、鸡蛋倒入鸡胸肉泥中，顺时针搅拌
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搅拌均匀是这样滴
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将胡萝卜、芹菜、香菇、葱、姜倒入
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顺时针搅拌，搅拌成这个样子就可以了
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盛三勺混合肉馅倒入平底不粘锅中
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铺平后，无油盖盖子煎制30秒，肉饼含有大量蛋白质，受热成形自动分离，如果没有脱模，可以用铲子触碰脱模
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翻面，锅中加入一勺水，盖上盖子继续煎2分钟，至锅中的水蒸发完全，使肉饼熟透
小贴士
如果家里没有不粘锅，可以在锅中刷一层薄薄的油进行煎制。
