豆腐切一厘米厚的块
鸡蛋打散,干淀粉、面包糠放盘中
用豆腐沾淀粉,沾蛋液再裹上面包糠
油五成热时下锅炸成金黄装盘
锅内留底油,放入番茄沙司和适量清水,根据个人口味放醋和糖,水淀粉勾芡,浇在豆腐上即可。
上传你做的脆皮茄汁豆腐