把黄瓜切成片状。
在锅中倒入适当的油，在油热后，倒入切好的黄瓜片。
随意翻炒几下，加入适当清水。大概在黄瓜的一半。
拿一个干净的碗，放入辣椒油，花椒油，盐，鸡精，醋和酱油，搅拌。
把搅拌均匀的汁倒入锅中，不要翻动。盖上锅盖，静候。
每隔两分钟揭开锅盖察看，汁被吸干了就可以捞出来装盘了。
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冕忘
