鸡洗净后宰成小块,滴干水。青椒切成2-3厘米长。
姜洗净切片,蒜安4分法切开,葱切段
锅内放入适量菜油
油热后倒入鸡块、姜、蒜、花椒(花椒可稍多点),干煸
干煸至7-8分熟,放入两勺子郫县豆瓣,酱油少许,糖少许,鸡精少许。翻炒至亮油
加水没过鸡块即可,加入葱段,适量盐,盖锅。待水开后改中小火焖10分钟
加入青椒翻炒,盖锅盖大火焖3-4分钟。
美味出锅
2024-09-05
看颜色就知道咯😁😁适合家常大众口味。简单易做,喜欢吃辣的可以用二荆条做。八错八错,下饭神器。新手小白太友好咯...
手机用户0102_i49...
2024-02-02
家人不吃辣,用的不辣的大青椒 还是很成功
阿璟9363
2023-09-16
很好吃
牛牛妈_zy3g
2022-09-27
好吃
dodogemini
上传你做的青椒鸡