青椒鸡

8.1 综合评分
45 人做过这道菜
鸡里有一股青椒的香味,喜欢辣的朋友不能错过哟

用料  

半只
二荆条青椒 500g
一块
两根
5、6个独蒜
花椒粒
酱油
郫县豆瓣
鸡精

青椒鸡的做法  

  1. 鸡洗净后宰成小块,滴干水。青椒切成2-3厘米长。

    青椒鸡的做法 步骤1
  2. 姜洗净切片,蒜安4分法切开,葱切段

    青椒鸡的做法 步骤2
  3. 锅内放入适量菜油

    青椒鸡的做法 步骤3
  4. 油热后倒入鸡块、姜、蒜、花椒(花椒可稍多点),干煸

    青椒鸡的做法 步骤4
  5. 干煸至7-8分熟,放入两勺子郫县豆瓣,酱油少许,糖少许,鸡精少许。翻炒至亮油

    青椒鸡的做法 步骤5
  6. 加水没过鸡块即可,加入葱段,适量盐,盖锅。待水开后改中小火焖10分钟

    青椒鸡的做法 步骤6
  7. 加入青椒翻炒,盖锅盖大火焖3-4分钟。

    青椒鸡的做法 步骤7
  8. 美味出锅

    青椒鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

全部47个作品

  • 2024-09-05

    看颜色就知道咯😁😁适合家常大众口味。简单易做,喜欢吃辣的可以用二荆条做。八错八错,下饭神器。新手小白太友好咯...

    手机用户0102_i49x的厨房 手机用户0102_i49...

  • 2024-02-02

    家人不吃辣,用的不辣的大青椒 还是很成功

    阿璟9363的厨房 阿璟9363

  • 2023-09-16

    很好吃

    牛牛妈_zy3g的厨房 牛牛妈_zy3g

  • 2022-09-27

    好吃

    dodogemini的厨房 dodogemini

 
该菜谱发布于 2015-06-30 18:41:37
1258 收藏


青椒鸡的答疑

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