消灭芝麻糊馒头

6 人做过这道菜
永远在为了消灭这个那个而下厨房

用料  

高粉 150g
芝麻糊粉 50g
温水 85g
酵母 2g
白砂糖 15g

消灭芝麻糊馒头的做法  

  1. 温水化开酵母 放置一旁

  2. 按顺序称面粉、芝麻糊粉、糖

  3. 倒入之前化开的酵母水~ (最好不要一次全部倒入,稍留一点)用筷子搅拌至絮状结团的样子,自己没有太多粉末就揉至光滑即可!粉末太多可加入预留的水

  4. 电饭煲保温状态发酵30分钟就OK了~

  5. 发酵完拿出来揉揉,排气~ 5分钟即可!然后揉捏造型!放置蒸笼上,静置20分钟!

  6. 冷水上锅!大火5分钟,小火15分钟,关火后闷2分钟!蒸笼下面装水大概4cm高的水~
    出炉的样子~还不错的!

    消灭芝麻糊馒头的做法 步骤6

小贴士

关火后一定不要马上开盖!!!
关火后一定不要马上开盖!!!
关火后一定不要马上开盖!!!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-30 19:02:27
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消灭芝麻糊馒头的答疑

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