温水化开酵母 放置一旁
按顺序称面粉、芝麻糊粉、糖
倒入之前化开的酵母水~ (最好不要一次全部倒入,稍留一点)用筷子搅拌至絮状结团的样子,自己没有太多粉末就揉至光滑即可!粉末太多可加入预留的水
电饭煲保温状态发酵30分钟就OK了~
发酵完拿出来揉揉,排气~ 5分钟即可!然后揉捏造型!放置蒸笼上,静置20分钟!
冷水上锅!大火5分钟,小火15分钟,关火后闷2分钟!蒸笼下面装水大概4cm高的水~出炉的样子~还不错的!
上传你做的消灭芝麻糊馒头