酱油捞面

7 人做过这道菜
复杂有复杂食材的美味,简单有简单食材的味美~厨拙的也有拿的出手滴懒人版酱油捞面~

用料  

花生油 适量
生抽 适量
家常鸡蛋面 两个

酱油捞面的做法  

  1. 煲开水有点开的时候把两个鸡蛋面饼放进去~等面条刚刚全散开就捞上来~(那时候鸡蛋面是刚刚熟,没有那种生涩的鸡蛋腥味)要是不肯定可以夹一点尝尝(ฅ>ω<*ฅ)

    酱油捞面的做法 步骤1
  2. 捞出来的面过一下冷水(这样面筋道会好些,还有面不会那么糊,也好看些)

    酱油捞面的做法 步骤2
  3. 然后另起锅,开火,锅红倒油,等油有点沸腾的时候转小火,再加入适量的生抽,油跟生抽大概一比一的比例~

    酱油捞面的做法 步骤3
  4. 酱油跟油的香味出来的时候就可以把过完冷水的面倒下去,用筷子捞呀捞~关火,出炉O(∩_∩)O

    酱油捞面的做法 步骤4

小贴士

熟手的话大概十五分钟就可以完成

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-06-30 20:09:43
329 收藏


作者彼光的其他菜谱

酱油捞面的答疑

关于酱油捞面的做法还有疑问? 登录提一个问题