雨后彩虹-153
蒸酿茄龙
4
人做过这道菜
这道菜是我在看美食节目的时候学的，
小朋友非常喜欢吃。
小朋友非常喜欢吃。
用料
蒸酿茄龙的做法
-
茄子这样切不要切断
-
把切好的茄子蘸一层生粉，这样我们酿肉的时候肉馅不会掉出来。
-
肉末放少许生粉 盐 生抽 料酒 香油 葱花拌匀备用。
-
酿好的茄子表面蘸一层干生粉。
-
锅放少许把酿好的茄子稍微煎一下就可以了，因为等一下还要蒸。
-
大火把水烧开后放入煎好的茄子，蒸15分钟。乘着蒸茄子的时间我们调汁，水 盐 糖 耗油 生抽 生粉调一碗汁备用。锅里放少许油倒入我们调好的汁烧开即可。
-
茄子蒸好后浇上我烧好的汁就可以开吃了。
