思方
小时候的味道－南瓜糕
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人做过这道菜
喜欢吃各种粘米粉做的早餐^0^
记得南瓜糕读书时常吃的，当时1元1份已经够晒吃饱罗～怀念～～还有萝卜糕，刀切糍是这里的特色(ಡωಡ) 。
记得南瓜糕读书时常吃的，当时1元1份已经够晒吃饱罗～怀念～～还有萝卜糕，刀切糍是这里的特色(ಡωಡ) 。
用料
| 南瓜300 | |
| 粘米粉80 | |
| 马蹄粉20（或者澄粉） | |
| 水100 |
小时候的味道－南瓜糕的做法
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南瓜刨丝。
（我偷懒切片用料理机脉冲档打碎粒）
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炒香香菇和翻炒一下南瓜加盐调味，后加入粘米粉浆（粘米粉加水混合，搅匀）
（可用电饭锅蒸～在南瓜糕上再盖个盖子，防止过多的蒸汽进到南瓜糕上）
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蒸好后（筷子中间插入取出无粘粘物）
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蒸好放凉后倒扣出来～切片后香煎~
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完全冷却后切片，两面煎～
小贴士
约蒸40分钟再让它呆在那10分钟，一定熟～
这量约2人份～～
这量约2人份～～
