红烧肉炖土豆

7.5 综合评分
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儿子很爱吃红烧肉,但土豆又是他最不爱的,可搭在一起绝配他超级爱吃!所以这样的搭配应该没人能拒绝吧?

用料  

土豆 两个中等的大小
五花肉 500g
八角、桂皮等香料 适量
干辣椒 两个
冰糖 适量
葱姜 适量
红萝卜 一根

红烧肉炖土豆的做法  

  1. 五花肉洗好切成小块

    红烧肉炖土豆的做法 步骤1
  2. 佐料准备好

    红烧肉炖土豆的做法 步骤2
  3. 中火煸炒五花肉出油,这样不容易油腻!煸炒好的肉盛出来!然后冰糖入锅炒糖色,加入葱姜大料炒香,入五花肉翻炒!

    红烧肉炖土豆的做法 步骤3
  4. 加入土豆红萝卜,加入料酒生抽和老抽盐继续翻炒,然后加入开水焖!

    红烧肉炖土豆的做法 步骤4
  5. 焖煮三十分钟后收汁装盘!一碗香喷喷的土豆炖红烧肉就可以开吃了!

    红烧肉炖土豆的做法 步骤5

小贴士

新鲜的肉可以不过水,冰箱拿出来的我一般还是先过水再编!

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该菜谱发布于 2015-07-01 19:06:43
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