西兰花掰开至4厘米左右的小朵,有4,5朵就够了,小锅中水烧开放入一点盐将西兰花焯水,颜色变绿后迅速捞出过凉水,控干水待用
鸡胸肉去除筋膜洗净,凉水下锅煮至鸡肉发白,用筷子扎一下,里面也变白即可关火捞出
西兰花和鸡胸肉全部切成小丁,尽量切小一点,太大块既不美观又影响口感,放入盐和黑胡椒碎拌匀待用
烤箱180度预热,鸡蛋三只和75g牛奶打散,放入一点点盐搅拌均匀
将油纸模放入马芬模或烤碗内,先用勺子在每个纸模内盛入两勺拌好的菜肉丁,再依次盛入蛋奶液,稍微没过菜肉丁即可
送入烤箱中层175度烘烤18至20分钟即可
空口吃或蘸番茄沙司都不错哦
上传你做的无油低脂西兰花鸡胸肉烘蛋