清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱

3 人做过这道菜
去墨西哥餐厅只喜欢这个酱,他们搭配着油炸玉米薯片吃,我喜欢和欧包一起吃~
牛油果很健康,但我不喜欢它的腻,这个酱刚好盖住了它的腻,而且风味独特~
原料都很家常,自己做的不比餐厅差~
以下是1~2人量。

用料  

牛油果中等大小 1个
切碎的红洋葱 1tbsp
切碎的西红柿 2tbsp
切碎的墨西哥辣椒 1tbsp
切碎的葱 1tbsp
切碎的香菜 1tbsp
青柠檬汁 半个
适量
现磨黑胡椒 适量

清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱的做法  

  1. 牛油果去壳,搁大碗里用叉子碾成泥。

  2. 将所有材料加入牛油果泥,搅拌均匀即可食用。

  3. 欧包切片,或吐司切片,或烙饼,一抹就是健康一餐~

小贴士

红洋葱味儿冲,不要加太多,喜欢辣的可多加辣椒~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

清爽开胃——Guacamole 墨西哥风味牛油果酱相关分类

该菜谱发布于 2015-07-02 11:38:31
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