肉馅加葱末 盐 生抽 鸡蛋 少许淀粉 顺时针搅拌均匀
茄子三浅刀 一深刀 切好 夹入肉馅 裹少许干淀粉 入油锅炸 小火慢慢炸至两面呈深黄色捞出 摆盘
锅中留底油小火下葱姜蒜 炒出香味 加生抽 老抽 糖 醋炒匀 加一碗开水 转中火煮开 加盐调味 调少许湿淀粉 划圈慢慢倒入锅中 少煮一下关火 用勺子将汤汁 浇在摆好的茄子花上即可
上传你做的开花茄子
Gemini❤_j5my
