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菜谱
紫米丸子
紫米丸子
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27_44
随意的肉馅搭配随意的蔬菜
我今天做的是猪肉芹菜的,正好包
饺子
,留了一点陷,做个丸子
用料
猪肉
蔬菜
葱
姜
紫米丸子的做法
紫米洗净浸泡2小时以上,控干水分
搅拌肉馅,调好味后加少许鸡蛋液,少许淀粉液
肉馅弄成丸子在紫米里滚一圈,使其均匀的裹上紫米
热水上锅蒸30分钟,时间不能太短,要不紫米不熟
小贴士
我这个是包饺子留的陷做了几个紫米丸子,大家可以自由发挥
蒸的时间不能太短,紫米有硬心可不好
蔬菜最好选能长时间蒸的,猪肉韭菜是不是太黑暗了
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的紫米丸子
随便看看
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微波炉烤红薯
猪肉烧麦
海天蚝油
荞麦面扒糕
苹果拔丝
香菇炒菠菜
树椒
芥兰
干锅腊肉茶树菇
该菜谱发布于 2015-07-02 20:04:35
35 收藏
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紫米丸子的答疑
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