小燕之美食
潮式桑叶钵仔米糕
7.8
综合评分
47
人做过这道菜
桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的作用。我们把桑叶搅烂加在粘米粉里，味淳甘甜，特别好吃~
用料
潮式桑叶钵仔米糕的做法
-
备好所有材料，水称好先放冰箱冻凉
-
桑叶先切碎后放水果机内，加入冻凉的清水
-
所有食材放在一起后加入搅烂的桑叶泥
-
搅拌成润滑无颗粒的桑叶米粉液
-
后倒入钵仔里
-
后放蒸锅水开后35分钟
-
熟后晾凉片刻后脱模
-
后摆盘拍照开吃，口感很筋很筋，又甘又甜，你试了就知道~
小贴士
蒸的35分钟先10分钟大火，然后中火25分钟，熟后5分钟脱模。
桑叶米粉液如有时间可静候一个小时后再蒸，更软更筋道。
桑叶米粉液如有时间可静候一个小时后再蒸，更软更筋道。
