浪漫春天
花馒头
9.1
综合评分
21
人做过这道菜
好看好吃馒头花🌸
用料
| 富强粉 | 250克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 炒熟苋菜取汁 | 125克 |
花馒头的做法
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酵母粉加一点点糖，面粉温水拌成糊状）加入面粉里，糖和水融化加进面粉里，揉成面团盆光，手光，面团光滑。放到温处发酵两倍大。将面团排气，分成四份同样大小110克一个，多一个，共五份面团
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取110克面团压扁擀薄
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用刀压成十字形线条
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用刀切开两条线，成四小块
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将一块面团中间压成两条线（如图所示5）
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用手边边往回收紧（如图所示6）
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将蒸笼抹上一点点油，在边边摆放好成圆圈（如图所示7）在放里面花瓣边边摆放好
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将小块面团做成花型，玫瑰花馒头方法花蕊。（随自己喜欢）放在花瓣中间（如图所示8）
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放20分钟后，凉水上锅滚开水，蒸15分钟，3分钟后开盖
