菜干煲猪蹄

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……一款老火靓汤,吸收了浓浓汤汁的菜花干是别有一番风味。
        ……
      弟媳快生了,老妈特地交代我:弟媳坐月子期间,你负责做饭。从现在开始,我得多练习月子餐。今天就上一款老火汤吧!

用料  

猪蹄 半只
菜花干 50克
老姜 一小块
干香菇 4朵
食盐 适量

菜干煲猪蹄的做法  

  1. 菜花干和干香菇泡发,菜花干切段,老姜切块备用。

    菜干煲猪蹄的做法 步骤1
  2. 猪蹄洗净切块,与老姜、香菇一起放入砂锅,加入适量的清水,大火烧开,撇掉泡沫,转小火煲一个半小时。

    菜干煲猪蹄的做法 步骤2
  3. 加菜花干再煮二十分钟左右,调入食盐即可。

    菜干煲猪蹄的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2015-07-04 02:08:00
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