啤酒蚝油烧翅根

Name: 啤酒蚝油烧翅根
Ingredients: 12个鸡翅根; 1勺蚝油; 2勺糖; 2勺酱油; 2勺醋; 1罐（330毫升）啤酒; 干辣2根八角2瓣香叶1片; 大葱1根，鸡精小半勺大葱、鸡精

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xiyakeke

啤酒去腥，蚝油提鲜。汁浓醇香，咸甜适度，色泽鲜亮，最关键的是口感不错。

用料

鸡翅根	12个
蚝油	1勺
糖	2勺
酱油	2勺
醋	2勺
啤酒	1罐（330毫升）
干辣2根八角2瓣香叶1片
大葱、鸡精	大葱1根，鸡精小半勺

啤酒蚝油烧翅根的做法

洗净翅根划两刀，飞水后洗净血沫晾干水份；
锅里放油2勺、放糖2勺，小火炒糖起泡倒入翅根翻炒上色均匀；
再放蚝油1勺；生抽酱油2勺、醋2勺、啤酒、香料、大葱段、鸡精小半勺，大火烧开5分钟，中火烧至收汁，啤酒蚝油烧翅根就烧好了。

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该菜谱发布于 2015-07-04 12:15:05

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