照烧糙米洋葱卷
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人做过这道菜
lynn_shcn
很日本的口感。
照烧是日本料理的一种烹饪方法，基本上把食材用由酱油和大量的糖调和的汁腌制后用锅煎熟，由于腌汁中含有大量的糖，所以食材煎熟后表面发光仿佛可以照人，所以称为“照烧”。
照烧是日本料理的一种烹饪方法，基本上把食材用由酱油和大量的糖调和的汁腌制后用锅煎熟，由于腌汁中含有大量的糖，所以食材煎熟后表面发光仿佛可以照人，所以称为“照烧”。
用料
| 糙米，精米 | |
| 洋葱，肉糜 | |
| 白胡椒粉，生抽，老抽，味淋，蚝油，冰糖 |
照烧糙米洋葱卷的做法
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糙米提前泡1小时，加1/3的精米常规煮饭；肉糜用白胡椒粉和生抽入味；
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洋葱如图那样汆软；
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锅内炒肉糜时加味淋（三勺）和生抽多煮一会儿入味
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煮好的饭倒进来翻炒
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塞进洋葱肚子里（洋葱的长相就是肚子大，所以塞进来就顺势卷起来了）
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电饼铛刷一点油，煎锅贴档，中火，下层煎即可。
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一面好了再翻一面，刷照烧汁撒葱花即可。
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狠日本式的口感[偷笑]
小贴士
照烧是日本料理的一种烹饪方法，基本上把食材用由酱油和大量的糖调和的汁腌制后用锅煎熟，由于腌汁中含有大量的糖，所以食材煎熟后表面发光仿佛可以照人，所以称为“照烧”。照烧汁：一勺半生抽，半勺老抽，一勺半味淋，15克冰糖，一勺蚝油，一杯水，熬出浓浓的汁，刷在洋葱和表面。
