酱拷豇豆

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小时候一到夏天热得胃口不好的时候,妈妈总会变着花样给我做好吃的。现在自己做妈妈了,我也把我最爱的“妈妈菜”做给儿子吃。吃的不光有好味道,还有满满的回忆,满满的爱❤

用料  

豇豆 500g
黄豆豆瓣酱 1汤勺
半汤勺

酱拷豇豆的做法  

  1. 豇豆去两头,洗净,切成7-8厘米长段。和汤勺差不多长。

    酱拷豇豆的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,倒入豇豆,翻炒。

    酱拷豇豆的做法 步骤2
  3. 待豇豆变翠绿色,放入1汤勺豆瓣酱,半汤勺糖,继续炒勻

    酱拷豇豆的做法 步骤3
  4. 加一小碗水,盖盖,中火焖煮。

    酱拷豇豆的做法 步骤4
  5. 煮至汤汁收干,豇豆变的扁了,起锅裝盘

    酱拷豇豆的做法 步骤5

小贴士

1.按自己的口味增减豆瓣酱和糖的量
2.豇豆煮得熟一点好吃
3.如果喜欢颜色红润的,起锅前加一勺酱油
 

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该菜谱发布于 2015-07-04 14:04:01
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酱拷豇豆的答疑

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