豇豆去两头,洗净,切成7-8厘米长段。和汤勺差不多长。
热锅冷油,倒入豇豆,翻炒。
待豇豆变翠绿色,放入1汤勺豆瓣酱,半汤勺糖,继续炒勻
加一小碗水,盖盖,中火焖煮。
煮至汤汁收干,豇豆变的扁了,起锅裝盘
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