炒空心菜

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原来一直不喜欢吃空心菜,后来有次放假回去,特别想念妈妈做的菜。我妈做了这个空心菜,每每到空心菜上市的时候,我都要吃一季。哈哈

用料  

空心菜 500G
大蒜 三瓣
生姜 两三片
料酒 少许
一汤勺
鸡精 少许
植物油 看量
少许
少许

炒空心菜的做法  

  1. 空心菜摘掉叶子。个人喜好,我婆婆就比较喜欢吃叶子,我还是喜欢吃筋。大蒜拍两下。

    炒空心菜的做法 步骤1
  2. 油烧热,放入蒜瓣,生姜。倒入少许料酒。加盐加糖。放少许水。水开,下空心菜。

    炒空心菜的做法 步骤2
  3. 炒熟,加点鸡精调味就可以啦。我的炒的有些老了。

    炒空心菜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2015-07-04 16:05:37
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炒空心菜的答疑

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