快手鲜奶炖蛋

Name: 快手鲜奶炖蛋
Ingredients: 个人口味啦(ಡωಡ) 白砂糖; 1个鸡蛋; 250ml牛奶

8.4 综合评分

10 人做过这道菜

_Tiongerr

超级快手！
本来是做双皮奶的，但每次都挺懒的就自己调整了步骤和方子，五分钟就可以搞定啦

用料

白砂糖	个人口味啦(ಡωಡ)
鸡蛋	1个
牛奶	250ml

快手鲜奶炖蛋的做法

牛奶倒入奶锅加热（不要沸腾了），加入白砂糖轻轻搅拌至全部溶解。
把鸡蛋打散，在装鸡蛋的碗里倒入热好的牛奶。
搅拌均匀，过筛（一定要啊！）。然后再倒回原来的碗里。
中火十分钟蒸至液体凝固即可(ಡωಡ) 享受美味吧

小贴士

记得过筛哟
同时，用保鲜膜包住再蒸会更嫩滑！

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该菜谱发布于 2015-07-04 17:10:05

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