肉酱意大利面

Name: 肉酱意大利面
Ingredients: 1个洋葱; 2个西红柿; 30g黄油; 150g番茄酱; 5g罗勒叶; 200g肉馅; 200g意面

1 人做过这道菜

白色冰菊

每次去吃西餐，老公的必点菜就是肉酱意面

用料

洋葱	1个
西红柿	2个
黄油	30g
番茄酱	150g
罗勒叶	5g
肉馅	200g
意面	200g

肉酱意大利面的做法

黄油入锅，融化后，加入洋葱碎爆炒出香味
加入去皮的西红柿丁继续煸炒
西红柿完全变成泥状加入番茄酱，小火炒制粘稠状，加入少许盐调味
出锅前加入罗勒叶，搅拌均匀关火，盛出备用，既可以做意面酱也可以当
少许油煸炒肉馅至变色，加入之前做好的酱，肉酱面的酱就做好了
意面煮至没有硬心，过凉水，橄榄油拌匀，装盘，盖上酱即可

小贴士

做酱的全程不加水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-07-04 23:01:58

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肉酱意大利面的答疑

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