肉酱意大利面

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每次去吃西餐,老公的必点菜就是肉酱意面

用料  

洋葱 1个
西红柿 2个
黄油 30g
番茄酱 150g
罗勒叶 5g
肉馅 200g
意面 200g

肉酱意大利面的做法  

  1. 黄油入锅,融化后,加入洋葱碎爆炒出香味

  2. 加入去皮的西红柿丁继续煸炒

  3. 西红柿完全变成泥状加入番茄酱,小火炒制粘稠状,加入少许盐调味

  4. 出锅前加入罗勒叶,搅拌均匀关火,盛出备用,既可以做意面酱也可以当

    肉酱意大利面的做法 步骤4
  5. 少许油煸炒肉馅至变色,加入之前做好的酱,肉酱面的酱就做好了

  6. 意面煮至没有硬心,过凉水,橄榄油拌匀,装盘,盖上酱即可

    肉酱意大利面的做法 步骤6

小贴士

做酱的全程不加水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-04 23:01:58
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肉酱意大利面的答疑

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