清蒸红海星
7.9
综合评分
32
人做过这道菜
黑暗料理艺术家
老妈青岛人，所以从小我就经常吃海鲜。有一年回青岛，出于猎奇的心理品尝了红海星的美味～真是相当好吃啊！而且富有营养，低脂，高蛋白和氨基酸维生素。
用料
| 海星 | 数只 |
| 调味汁 | |
| 姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 胡椒 | 适量（可选） |
清蒸红海星的做法
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海星洗净，刷干净沙子。上蒸锅直接蒸，开锅大火再蒸15分钟。就可以，拿出来待凉。
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把海星翻过来，中间是柔软的嘴巴，从这个位置用力把海星掰开，分瓣
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可以看到海星肉了，颜色很黑暗。因为海星的主食是贝类。所以颜色很奇葩。
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从中间的位置用力，向两边剥开海星皮。
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满满的海星肉就可以吃了。可以淋进去调味汁。也可以把肉全挖出来再吃。相当好吃哦！
小贴士
1.海星主食贝类，鲍鱼，扇贝，牡蛎。都是主要的猎食对象。绝对不是传言中的腐尸。
2.海星作为非常大的一个生物种群，食性复杂，并不是所有海星都可以吃。
3.海星肉的腥味比较重，怕腥的同学慎重食用。可以放点酒，或者胡椒，芥末之类的香料来佐餐。
2.海星作为非常大的一个生物种群，食性复杂，并不是所有海星都可以吃。
3.海星肉的腥味比较重，怕腥的同学慎重食用。可以放点酒，或者胡椒，芥末之类的香料来佐餐。
