银鱼炒鸡蛋

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最近感觉吃鸡蛋有点伤着了,妈妈每次都会让山里的老乡留鸡蛋,这次感觉留得太多,放在冰箱里都要不新鲜了,抓紧时间吃掉吧!坏掉就可惜了哦!
    土鸡蛋、土鸡蛋,变变变!水煮蛋、水蒸蛋、蛋饺……
    妈呀!我都快变成蛋蛋啦!

用料  

鸡蛋 4个
银鱼干 20克
青椒 两个
番茄 一个
一小块
适量
两粒

银鱼炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碎调好盐,番茄切小丁放入打碎的鸡蛋里。辣椒切碎,姜蒜切末。

    银鱼炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油,放辣椒姜蒜银鱼煸炒香。

    银鱼炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 倒入鸡蛋翻炒至凝固,有点焦黄时起锅。

    银鱼炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋里已经加入合适的盐,所以在炒辣椒和鱼时不需再加盐了。
 

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该菜谱发布于 2015-07-05 14:46:32
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银鱼炒鸡蛋的答疑

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