![_[Panda.]的厨房](https://i2.chuimg.com/8dbaa22ed06b11e5a920b82a72e00100.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/75)
_[Panda.]
【Kitchen Stories】软滑核桃冻糕(Walnut Semifreddo)
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人做过这道菜
Recipe from Kitchen Stories，by Sabine.
用料
【Kitchen Stories】软滑核桃冻糕(Walnut Semifreddo)的做法
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糖融化至琥珀色，放入切碎的核桃仁，待冷却后再次切碎。
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蛋黄加蜂蜜打至发白，加入柑曼怡。牛奶加香草精煮沸，冷却后加入泡冷水软化的明胶。再把牛奶加入蛋黄液，用打蛋器打匀。
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淡奶油打发，加入核桃，加入淡奶液混合均匀后倒入模具，放入冷冻柜。
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app菜谱作品原图长这样
小贴士
1.咦，国外木有琥珀核桃仁这个东西咩【摸下巴
2.牛奶用了露露核桃露代替【是核桃露哈哈哈哈哈不是杏仁露
3.我做出来有冰渣，可能放一阵会比较顺滑。另外焦糖核桃都不脆了……还不如做完再撒呢(╬▔＾▔)
2.牛奶用了露露核桃露代替【是核桃露哈哈哈哈哈不是杏仁露
3.我做出来有冰渣，可能放一阵会比较顺滑。另外焦糖核桃都不脆了……还不如做完再撒呢(╬▔＾▔)
