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凉拌海蜇

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驴妈咪的厨房  驴妈咪

用料  

海蜇
蒜瓣
姜
鲜酱油
白醋
玫瑰醋
白糖
芝麻油
香菜

凉拌海蜇的做法  

  1. 海蜇用自来水反复冲洗干净

    凉拌海蜇的做法 步骤1

  2. 用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水

    凉拌海蜇的做法 步骤2

  3. 将海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时

    凉拌海蜇的做法 步骤3

  4. 将海蜇从水中捞出，用力挤干水份

    凉拌海蜇的做法 步骤4

  5. 放入玻璃盆中，加入所有调料，用筷子充分拌匀

    凉拌海蜇的做法 步骤5

  6. 放冰箱冷藏20分钟

    凉拌海蜇的做法 步骤6

  7. 吃前拌入少量香菜

    凉拌海蜇的做法 步骤7

小贴士

喜欢重口味的也可以加入些辣椒或芥末

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该菜谱发布于 2015-07-05 19:28:13
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