葱切葱花,姜切碎末备用。西红柿切滚刀块备用。 鸡蛋打蛋液,放少许盐、清水给料酒调匀备用。
鸡蛋炒至9成熟备用。
炒勺放少许油烧热下葱花、姜末炒出香味,放入西红柿翻炒,再下炒好得鸡蛋继续翻炒,下一点点生抽,五香粉,白糖,盐,翻炒,最后勾芡起锅。开吃吧!
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