－静静○°
莲蓉一口酥
7.9
综合评分
639
人做过这道菜
方子来自于荷.私厨，做了一次发现真的是好吃，记下了过程以备以后查看。
用料
莲蓉一口酥的做法
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黄油软化
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将黄油打至顺滑
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加入白砂糖
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打至体积变大，颜色发白
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分三次加入蛋液，每次搅打均匀后再加
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加完蛋液的状态
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加入低筋面粉
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先用刮刀翻拌，然后揉成团
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在面团底下铺上保鲜膜（既防粘，后面还会用到），将面团先慢慢揉至长条状，再借助保鲜膜将面团擀至薄片
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将莲蓉慢慢揉成长条，放在上面
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将一边的保鲜膜翻起，顺势将面皮包裹住莲蓉馅，用手指轻轻将面团裹紧实。另一边同理，接口处压紧。
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将包好的长条轻轻滚圆
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切成大小一致的小块，我是大约切了24块。
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表面刷蛋液，撒芝麻，入烤箱中层，180度，30分钟左右，表面金黄色。
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香喷喷，出炉啦
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拗个造型
