丝瓜切好，备用。
少量盐，油，白葡萄酒，淀粉腌制一刻钟。
腌制好的贝柱，控干水份，入热油锅下入贝柱快速翻炒，盛出备用。锅子刷干净入油，放入丝瓜断生，放入贝柱，蒜茸，黑胡椒，盐出锅。
上传你做的干烧贝柱佐丝瓜
筱瑜美食煮艺
