泮塘马蹄糕

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马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。

用料  

马蹄粉 250g
马蹄 5个
片糖 2条
1000g

泮塘马蹄糕的做法  

  1. 将原材料备好

    泮塘马蹄糕的做法 步骤1
  2. 马蹄搅碎

    泮塘马蹄糕的做法 步骤2
  3. 片糖两条

    泮塘马蹄糕的做法 步骤3
  4. 马蹄粉加入350g清水搅拌成生浆

    泮塘马蹄糕的做法 步骤4
  5. 将片糖加入650g水煮溶后加入马蹄碎

    泮塘马蹄糕的做法 步骤5
  6. 将马蹄碎和糖水倒入生浆内搅拌均匀

    泮塘马蹄糕的做法 步骤6
  7. 倒入刷过油的盆中大火隔水蒸三十分钟,待彻底放凉后就可以切来吃了。

    泮塘马蹄糕的做法 步骤7
  8. 倒出来待切

    泮塘马蹄糕的做法 步骤8
  9. 开吃,哈哈!

    泮塘马蹄糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2015-07-07 10:47:14
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