香菇洗净去蒂,对半切成块,姜切片,蒜切末,尖椒切滚刀块,干红辣椒切段
油烧热下蒜末姜片爆出香味,下香菇翻炒至稍微软身,加蚝油继续翻炒至出水,转小火盖上盖子焖一分钟
开盖加入尖椒块和红干辣椒段,中大火炒至收汁,关火,完成。
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