酸菜鱼

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酸菜,花椒,八角,干辣椒,姜,蒜,葱,鱼片(我用的鲶鱼),香菜

用料  

鱼片 500g
酸菜 200g

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼切成片,放些盐掩着,酸菜洗干净切碎备用,

  2. 放油把辣椒酱什么的调料放下炒香放酸菜炒2分,放水煮开,小火炖5分钟,然后把鱼片平铺好在酸菜上,烫一定要瞒过鱼片的,待鱼片变色,放些五香粉,鸡精,香菜就好了

小贴士

很香的
 
该菜谱发布于 2015-07-07 22:01:07
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酸菜鱼的答疑

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