葱香肉松排包

8.5 综合评分
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肉松加葱~咸口的面包真的好爱,特地加入淡奶油和牛奶和面,别提有多软妹子了!

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 100克
淡奶油 75克
35克
3克
酵母 3克
黄油 20克
肉松 30克
5克
炒香白芝麻 3克

葱香肉松排包的做法  

  1. 材料准备好

    葱香肉松排包的做法 步骤1
  2. 牛奶,淡奶油,盐,糖放入面包机

    葱香肉松排包的做法 步骤2
  3. 高筋面粉和酵母加入

    葱香肉松排包的做法 步骤3
  4. 启动和面程序

    葱香肉松排包的做法 步骤4
  5. 和面至扩展阶段

    葱香肉松排包的做法 步骤5
  6. 加入黄油继续揉面

    葱香肉松排包的做法 步骤6
  7. 达到完全阶段

    葱香肉松排包的做法 步骤7
  8. 面团取出,揉圆放入盘中进行一发

    葱香肉松排包的做法 步骤8
  9. 发至两倍大小

    葱香肉松排包的做法 步骤9
  10. 面团排气,分成6份,揉圆静置15分钟

    葱香肉松排包的做法 步骤10
  11. 取出其中一个面团,擀成牛舌状

    葱香肉松排包的做法 步骤11
  12. 加入肉松

    葱香肉松排包的做法 步骤12
  13. 卷成长条状,收口朝下

    葱香肉松排包的做法 步骤13
  14. 六个面团排在烤盘中进行二发

    葱香肉松排包的做法 步骤14
  15. 发酵至两倍大小

    葱香肉松排包的做法 步骤15
  16. 准备好葱花,全蛋液和炒香的白芝麻

    葱香肉松排包的做法 步骤16
  17. 刷上蛋液,撒上葱花和白芝麻

    葱香肉松排包的做法 步骤17
  18. 放入预热好的烤箱中层,180度15分钟

    葱香肉松排包的做法 步骤18
  19. 烤好的排包放凉网晾凉,可以趁热刷一层融化的黄油在表面,面包会更加的油亮

    葱香肉松排包的做法 步骤19

小贴士

1.牛奶和淡奶油和面是亮点,面包会很柔软,而且会白白的。
2.找一个合适的烤盘,底部可以刷一层黄油防粘
3.中间夹肉松咬开有惊喜!

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该菜谱发布于 2015-07-08 07:22:45
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