一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕

8.8 综合评分
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觉得精白面粉不健康?可是无法接受杂粮粉粗粗的口感怎么办…
只要喜欢椰子味,从打开那包椰子粉的那一刻你就会幸福一直到整个蛋糕下肚。
无糖无油纯天然,关键是还很好吃!

用料  

椰子粉 50g
鸡蛋 两只
椰奶 100ml
香蕉 一根
泡打粉 1/8小勺
肉桂 适量

一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的做法  

  1. 椰子粉混合泡打粉。

  2. 鸡蛋和香蕉一起在搅拌机里打匀,到融合,鸡蛋微发泡。

  3. 混合粉类和液体,逐渐添加更多的椰奶直到一般的蛋糕糊的质感。

  4. 加入喜欢的香料或更多糖。

  5. 倒入一人份的容器,微波炉转一分钟左右。每半分钟开微波炉查看,直到熟。

  6. 加上酸奶水果开吃!

小贴士

椰子粉吸水性…巨强!巨强!巨强!重要的事情要说三遍!
别怕,好好处理的话还是可以很好吃的。
必须加很多鸡蛋,太干的话加椰奶的同时最好继续加鸡蛋,不然不会是蛋糕的质感。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-08 08:08:38
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