【杂粮小碗】——俘获全家人的胃~

制作小碗：玉米面200g，用100g开水边烫边搅拌；

然后加入酵母粉和200g面粉；

用温水和成面团，在温暖处醒发半小时以上；

将醒发好的玉米面团分成9份大面团（每份约40g）和9份小面团（每份约20g）；
取一个大面团，按扁后，塑形成碗状；

再取一个小面团，按扁后在食用油中滚一圈，然后按到小碗内；

以此类推完成其余小碗；
蒸锅上气后，碗口向下放入小碗，蒸15-20分钟。

炒馅：

将食材切粒备用（喜欢什么菜就放什么~）；

准备少许肉馅（或者五花肉切粒）备用，蒜切末备用；

锅内放少许底油，将蔬菜放入煸炒片刻后盛出；

再放少许底油，用蒜末炝锅，放1勺豆瓣酱充分炒出红油；

然后放入肉馅煸炒，待肉馅全部变色成熟后，放2勺料酒、2勺生抽、1勺糖、适量盐调味；

放入煸炒好的蔬菜，翻炒片刻即可；

成品。